NF ISO 21528-1 : 2004
Superseded
A superseded Standard is one, which is fully replaced by another Standard, which is a new edition of the same Standard.
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MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - HORIZONTAL METHODS FOR THE DETECTION AND ENUMERATION OF ENTEROBACTERIACEAE - PART 1: DETECTION AND ENUMERATION BY MPN TECHNIQUE WITH PRE-ENRICHMENT
07-01-2017
01-12-2013
Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
4.1 Recherche des Enterobacteriaceae (voir l'Annexe B)
4.2 Dénombrement par la technique NPP (voir l'Annexe B)
5 Diluants, milieux de culture et réactifs
6 Appareillage et verrerie
7 Échantillonnage
8 Préparation de l'échantillon soumis à l'essai
9 Mode opératoire
9.1 Généralités
9.2 Méthode de détection
9.3 Méthode de dénombrement (méthode NPP)
9.4 Isolement et identification pour confirmation
9.5 Repiquage des colonies sélectionnées
9.6 Essais de confirmation biochimique
10 Expression des résultats
10.1 Tubes confirmés comme positifs
10.2 Méthode de recherche
10.3 Méthode de dénombrement: calcul du nombre le plus
probable (NPP)
11 Précision
12 Rapport d'essai
Annexe A (normative) Diagramme pour la mise en oeuvre de la
méthode de recherche
Annexe B (normative) Diagramme pour la mise en oeuvre de la
technique NPP
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