NF EN ISO 5492 : 2009 AMD 1 2017
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SENSORY ANALYSIS - VOCABULARY
12-01-2013
Avant-propos
Domaine d'application
1 Terminologie générale
2 Terminologie relative à la physiologie
3 Terminologie relative aux propriétés organoleptiques
4 Terminologie relative aux méthodes
Bibliographie
Index alphabétique anglais (Alphabetical index)
Index alphabétique
Index alphabétique russe
Index alphabétique allemand
Index alphabétique espagnol
La présente Norme internationale définit les termes relatifs à l'analyse sensorielle. Elle s'applique à toutes les industries concernées par l'évaluation des produits par les organes des sens. Les termes sont répartis selon les rubriques suivantes: terminologie générale; terminologie relative à la physiologie; terminologie relative aux propriétés organoleptiques; terminologie relative aux méthodes.
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V00-150. (11/2009) Supersedes NF ISO 5492. (02/2010)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Current
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| Supersedes |
| Standards | Relationship |
| ISO 5492:2008 | Identical |
| NFV 09 501 : 2010 | SENSORY ANALYSIS - GENERAL GUIDANCE FOR SENSORY EVALUATION - DESCRIPTION, DIFFERENTIATION AND HEDONIC MEASUREMENT |
| XP V09 503 : 2009 XP | SENSORY ANALYSIS - PERFORMANCE MEASUREMENT FOR PANEL(S) CONDUCTING CONVENTIONAL SENSORY PROFILES |