NF EN ISO 9936 : 2016
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ANIMAL AND VEGETABLE FATS AND OILS - DETERMINATION OF TOCOPHEROL AND TOCOTRIENOL CONTENT BY HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
12-01-2013
La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination des teneurs en alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocophérols et tocotriénols libres (appelés globalement tocols) des graisses et des huiles (appelés corps gras dans la suite du texte) d'origines animale et végétale, par chromatographie en phase liquide haute performance (CLHP). Pour les produits contenant des esters de tocophérols ou de tocotriénols, il est nécessaire qu'ils subissent une saponification préalable.
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