ÖNORM EN 17250:2020 10 01
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Foodstuffs — Determination of ochratoxin A in spices, liquorice, cocoa and cocoa products by IAC clean-up and HPLC-FLD
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German - English
10-01-2020
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung von Ochratoxin A (OTA) in Chili, Paprika, schwarzem und weißem Pfeffer, Muskatnuss, einer Gewürzmischung, Süßholzwurzel (Wurzel und Extrakte), Kakao und Kakaoerzeugnissen fest, wobei die Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC, en: high performance liquid chromatography) und Fluoreszenzdetektion (FLD) nach Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule angewendet wird.
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