DIN ISO/TS 11133-1:2009-06
Withdrawn
MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - GUIDELINES ON PREPARATION AND PRODUCTION OF CULTURE MEDIA - PART 1: GENERAL GUIDELINES ON QUALITY ASSURANCE FOR THE PREPARATION OF CULTURE MEDIA IN THE LABORATORY
01-12-2013
01-01-2015
Vorwort
Einleitung
1 Anwendungsbereich
2 Normative Verweisungen
3 Begriffe
3.1 Allgemeines
3.2 Nährmedien
3.3 Prüforganismen
4 Qualitätssicherung von Nährmedien
4.1 Dokumentation
4.2 Lagerung
4.3 Herstellung von Medien im Laboratorium
4.4 Vorbereitung für die Verwendung
4.5 Entsorgung von Medien
5 Konservierung und Haltung von
Kontrollstämmen
5.1 Allgemeines
5.2 Kontrollstämme von kommerziellen
Herstellern
5.3 Im Laboratorium hergestellte
Referenz-Stammkulturen
5.4 Stammkulturen
5.5 Gebrauchskulturen
6 Leistungsprüfung von zubereiteten Nährmedien
6.1 Allgemeines
6.2 Physikalische Qualitätskontrolle
6.3 Mikrobiologische Qualitätskontrolle
Anhang A (informativ) Bezeichnung der Bestandteile
der Nährmedien in Normen für die
mikrobiologische Untersuchung von Lebens-
und Futtermitteln
A.1 Allgemeines
A.2 Peptone
A.3 Extrakte
A.4 Agar
A.5 Andere
Anhang B (informativ) Herstellung einer
Referenz-Stammkultur und einer
Gebrauchskultur
B.1 Herstellung einer Referenz-Stammkultur
aus einem Referenzstamm
B.2 Herstellung einer Gebrauchskultur aus
einer Referenz-Stammkultur
Anhang C (informativ) Qualitätssicherung von
Nährmedien - Fehlersuche
Literaturhinweise
Diese Europäische Norm gibt Anleitungen für die Leistungsprüfung und Qualitätssicherung bei der Zubereitung von Nährmedien für die Lebensmittelmikrobiologie.
| DevelopmentNote |
Supersedes DIN V ENV ISO 11133-1. (06/2009)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
German Institute for Standardisation (Deutsches Institut für Normung)
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| Status |
Withdrawn
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| Supersedes |
| Standards | Relationship |
| ISO/TS 11133-1:2009 | Identical |
| DIN EN ISO 16187:2013-12 | Footwear and footwear components - Test method to assess antibacterial activity (ISO 16187:2013) |
| DIN ISO 21528-1:2009-12 | MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - HORIZONTAL METHODS FOR THE DETECTION AND ENUMERATION OF ENTEROBACTERIACEAE - PART 1: DETECTION AND ENUMERATION BY MPN TECHNIQUE WITH PRE-ENRICHMENT |
| DIN EN ISO 19250:2013-06 | WATER QUALITY - DETECTION OF SALMONELLA SPP. (ISO 19250:2010) |
| DIN EN ISO 13720:2010-12 | Meat and meat products - Enumeration of presumptive Pseudomonas spp. (ISO 13720:2010) |
| DIN ISO 21528-2:2009-12 | MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - HORIZONTAL METHODS FOR THE DETECTION AND ENUMERATION OF ENTEROBACTERIACEAE - PART 2: COLONY-COUNT METHOD |
| DIN ISO 18593:2009-12 | MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - HORIZONTAL METHODS FOR SAMPLING TECHNIQUES FROM SURFACES USING CONTACT PLATES AND SWABS |