NF ISO 16649-1 : 2001
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MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - HORIZONTAL METHOD FOR THE ENUMERATION OF BTA-GLUCURONIDASE POSITIVE ESCHERICHIA COLI - PART 1: COLONY-COUNT TECHNIQUE AT 44 C USING MEMBRANES AND 5-BROMO-4-CHLORO-3-INDOLYL BETA-D-GLUCORONIDE
01-12-2013
05-14-2017
La présente partie de l'ISO 16649 spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli bêta-glucuronidase positive dans des produits alimentaires destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation des animaux. Elle utilise une technique de comptage des colonies après revivification au moyen de membranes puis incubation à 44 degrés C sur un milieu solide contenant un substrat chromogénique pour la détection de l'enzyme bêta-glucuronidase. AVERTISSEMENT - Certaines souches d'Escherichia coli qui ne poussent pas à 44 degrés C et, en particulier, celles qui sont bêta-glucuronidase négative, telles que les Escherichia coli O157, ne peuvent pas être mises en évidence.
| DevelopmentNote |
Indice de classement: V08-031-1PR. (09/2002) PR NF ISO 16649-1 April 2017. (05/2017)
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| DocumentType |
Standard
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| PublisherName |
Association Francaise de Normalisation
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| Status |
Withdrawn
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| SupersededBy |
| Standards | Relationship |
| ISO 16649-1:2001 | Identical |