NF EN 1230-2 : 2009
Current
The latest, up-to-date edition.
PAPER AND BOARD INTENDED TO COME INTO CONTACT WITH FOODSTUFFS - SENSORY ANALYSIS - PART 2: OFF-FLAVOUR (TAINT)
12-01-2013
Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Réactifs
6 Jury
7 Conditions d'essai
8 Équipement
9 Prélèvement et conservation de l'échantillon
10 Préparation de l'échantillon
11 Mode opératoire
12 Évaluation
13 Expression des résultats
14 Rapport d'essai
Annexe A (informative) - Exemple de méthode de nettoyage
efficace
Annexe B (informative) - Exemple d'assemblage pour la
conservation des éprouvettes et de la substance
d'essai
Annexe C (informative) - Exemple de formulaire d'évaluation
pour l'essai triangulaire étendu
Annexe D (normative) - Tableau de signification de l'essai
triangulaire
Bibliographie
Access your standards online with a subscription
Features
-
Simple online access to standards, technical information and regulations.
-
Critical updates of standards and customisable alerts and notifications.
-
Multi-user online standards collection: secure, flexible and cost effective.