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NF EN ISO 15788-2 : 2005

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The latest, up-to-date edition.

ANIMAL AND VEGETABLE FATS AND OILS - DETERMINATION OF STIGMASTADIENES IN VEGETABLE OILS - PART 2: METHOD USING HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC)

Published date

12-01-2013

Avant-propos
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Termes et définitions
4 Principe
5 Réactifs
6 Appareillage
7 Échantillonnage
8 Préparation de l'échantillon pour essai
   8.1 Généralités
   8.2 Méthode avec étalon externe
   8.3 Méthode avec étalon interne
9 Mode opératoire
   9.1 Chromatographie liquide à haute performance (CLHP)
   9.2 Identification des stéra diènes
10 Expression des résultats
   10.1 Méthode avec étalon externe
   10.2 Méthode avec étalon interne
11 Fidélité
   11.1 Essai interlaboratoire
   11.2 Répétabilité
   11.3 Reproductibilité
12 Rapport d'essai
Annexe A (informative) Résultats de l'essai interlaboratoire
Annexe B (informative) Exemples de chromatogrammes
Bibliographie

Defines a method for the determination of steradienes, especially stigmastadienes. Steradienes are formed by dehydration of sterols during bleaching and also partially during steam washing and deodorization.

DevelopmentNote
Indice de classement: T60-261-2 Supersedes NFT 60 261-2. (03/2005)
DocumentType
Standard
PublisherName
Association Francaise de Normalisation
Status
Current
Supersedes

Standards Relationship
UNI EN ISO 15788-2 : 2005 Identical
DIN EN ISO 15788-2:2005-02 Identical
BS EN ISO 15788-2:2004 Identical
EN ISO 15788-2 : 2004 Identical
ISO 15788-2:2003 Identical
UNE-EN ISO 15788-2:2005 Identical

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