NF EN ISO 7218 : 2007 AMD 1 2013

Avant-propos
Introduction
1 Domaine d'application
2 Références normatives
3 Locaux
4 Personnel
5 Appareillage et matériel
6 Préparation de la verrerie et du matériel
7 Préparation et stérilisation des milieux de culture
8 Échantillons pour le laboratoire
9 Examen
10 Dénombrement
11 Méthode de détection (méthode qualitative)
12 Méthodes de confirmation
13 Rapport d'essai
14 Validation des méthodes microbiologiques
15 Assurance qualité des résultats/controle de la qualité
   des performances
Annexe A (informative) Propriétés de certains désinfectants
Annexe B (normative) Détermination du nombre le plus
         probable (NPP)
Bibliographie

Provides general requirements and guidance/options intended for three main uses: - implementation of ISO/TC 34/SC 9 or ISO/TC 34/SC 5 standards for detection or enumeration of microorganisms, named hereafter "specific standards"; - good laboratory practice for food microbiological laboratories (the purpose is not to detail them in this International Standard, manuals are available for that purpose); - guidance for accreditation of food microbiological laboratories (this International Standard describes the technical requirements according to Annex B of ISO/IEC 17025:2005 for the accreditation of a microbiological laboratory by national organizations).