UNI 11301 : 2008
Withdrawn
A Withdrawn Standard is one, which is removed from sale, and its unique number can no longer be used. The Standard can be withdrawn and not replaced, or it can be withdrawn and replaced by a Standard with a different number.
RICE - DETERMINATION OF KERNELS FIRMNESS AFTER COOKING
03-04-2014
01-01-2008
1 SCOPO E CAMPO DI APPLICAZIONE
2 RIFERIMENTI NORMATIVI
3 TERMINI E DEFINIZIONI
4 PRINCIPIO
5 APPARECCHIATURA
6 REAGENTI
7 CAMPIONAMENTO
8 PROCEDIMENTO
8.1 Preparazione del campione di prova
8.2 Determinazione
9 CALCOLO ED ESPRESSIONE DEI RISULTATI
9.1 Preparazione del campione di prova
9.2 Espressione dei risultati
10 PRECISIONE
10.1 Prova interlaboratorio
10.2 Ripetibilità
10.3 Riproducibilità
11 RAPPORTO DI PROVA
APPENDICE A (informativa) - ESEMPIO DI CELLA DI
ESTRUSIONE DEL RISO PER LA DETERMINAZIONE
DELLA CONSISTENZA
APPENDICE B (informativa) - RISULTATI DELLA PROVA
INTERLABORATORIO
BIBLIOGRAFIA
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